體驗式行銷當道，餐廳行銷手法、案例大公開！
體驗式行銷當道，餐廳行銷手法、案例大公開！ https://i0.wp.com/printtown.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/未命名設計-2022-03-23T154058.688.png?fit=900%2C506&ssl=1 900 506 tyi https://secure.gravatar.com/avatar/132fb960d0e9bf0d9b2b93b49a14c6e7?s=96&d=mm&r=g餐廳林立的街道上，要如何讓自身餐廳品牌脫穎而出？這時你需要的不僅是「好吃」的口碑行銷，更需要的是「記憶深刻」的體驗式行銷手法。對於餐廳業者來說，好吃、便宜是紅海策略，但要讓品牌吸引到大家的眼球，創新的差異化體驗是藍海策略。
內容目錄
餐廳行銷方式包含哪些？
1. 具時效性的行銷活動
一年之中每個月都有可以搭配行銷的節日，像是過年、開學季、畢業季、父/母親節、情人節等。透過短時間的行銷方案，讓消費者認為在此區間消費是很划算且有意義的，促進消費心態發酵，達成短期效益。
2. 口碑行銷：部落客行銷
你是否曾在網路搜尋過「十大ＸＸ推薦美食」、「捷運站美食推薦」呢？消費者傾向信任其他人，尤其是知名的部落客、KOL的美食推薦。因此，口碑行銷是餐廳經常使用的行銷手法之一。
3. 體驗式行銷，製造驚喜與記憶點
上述的兩項行銷手法大多圍繞在產品的操作上。但現今只用產品已無法滿足消費者，業者要嘗試與消費者溝通，理解消費者在意的需求，創造獨特的「體驗式行銷」。
現正流行的「體驗行銷」是什麼？
體驗行銷概念是由Bernd Schmitt於1999年提出，其定義為「消費者經由自身體驗得到的刺激感受，引起消費行為或對於品牌價值的認同」。有別於以往傳統強調4P的行銷手法，體驗行銷更強調與消費者的連結。
| 種類 | 簡介 |
| 感官式 | 利用五官（視／聽／嗅／味／觸覺）體驗，讓消費者留下深刻印象。 |
| 情感式 | 與消費者的內心溝通，觸動消費者心中漣漪，對品牌產生共鳴。 |
| 思考式 | 以創意設計，刺激消費者對於產品、品牌進行思考。 |
| 行動式 | 藉由偶像、KOL等的行動體驗，詮釋生活態度，進而與品牌產生連結。 |
| 關聯式 | 為上述四種（感官、情感、思考、行動）的綜合體。 |
新穎的體驗行銷案例分享——海底撈引進普印通的全身除味機
跟曖昧對象是不是不能一起去吃火鍋，身上會有很重的火鍋味？消費者心理的聲音，海底撈聽到了！海底撈引進由普印通代理的全身除味機，以分解空中複雜的氣味取代疊加香味來改善餐廳空間氛圍，讓消費者只要七秒鐘就可以除味除菌，大家開心吃鍋無顧慮。
而這樣新穎的行銷案例就是所謂的體驗行銷，業者不僅著重在產品的特色上，更在乎消費旅程中在意的細節。
普印通，給企業一個全新的氣味
空氣是消費者進到一個空間最直觀的感受，因此擁有好的氣味就像遞出一張高級名片。但要從何處開始改善？需要購入哪種空氣清淨設備？設備一定要用買的嗎？那不仿考慮普印通的「空氣清淨機租賃」方案。
普印通致力於改善商用空間的空氣品質，以數位科技設備作為服務的工具，以科技管理數據資訊，透過數據來管理室內空氣品質。此外，普印通會定期做耗材更新，讓機器維持高效能表現，並且提供專業檢測保養，維護業者租用權利。普印通服務在業界有口皆碑，其服務的客戶包含海底撈、可口可樂、特斯拉等。針對那些擁有較重氣味的餐廳，若希望像海底撈一樣帶給消費者良好的第一印象及體驗，裝上空氣清潔設備、人體去味機是很棒的選擇呦！
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